Alimentos paraguayos

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  Chipa (receta INAN)

  Chipa (receta INAN)

  1 chipa de 50 g

  19,8 g de carbohidratos

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  La chipa no es un snack liviano: es almidón con queso. Una chipa chica con mate o cocido sin azúcar es una buena merienda.

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  Sopa paraguaya

  Sopa paraguaya

  1 porción de 8×8 cm (1/10 de asadera de 30×20)

  47,4 g de carbohidratos

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  Es harina de maíz con queso y grasa: contá una porción como el almidón del plato y completá con ensalada.

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  Chipa guasu

  Chipa guasu

  1 porción (1/8 de la receta)

  28,8 g de carbohidratos

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  Hecha con choclo fresco tiene más fibra que la sopa paraguaya. Acompañala con ensalada.

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  Mandioca hervida

  Mandioca hervida

  Mandi'o mimói

  1 trozo mediano

  31,7 g de carbohidratos

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  La mandioca es almidón: cuenta como la parte de 'almidones' de la olla (un cuarto del plato). Hervida y con verduras es mejor opción que frita.

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  Vori vori

  Vori vori

  1 plato hondo (1/6 de la receta)

  50,2 g de carbohidratos

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  Tereré con agua sola

  Tereré con agua sola

  Tereré

  1 vaso (240 mL)

  0,5 g de carbohidratos

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  El tereré con agua sola o con yuyos no aporta azúcar. Ojo con el jugo en polvo y el azúcar agregado.

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  Cocido con azúcar

  Cocido con azúcar

  1 taza (¼ de la receta)

  9,9 g de carbohidratos

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  Arroz blanco cocido

  Arroz blanco cocido

  1 taza

  44,5 g de carbohidratos

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  Mandarina

  Mandarina

  1 mandarina mediana

  11,7 g de carbohidratos

  Libre en tu platovalor aproximado